Cette année, une farandole de nouveautés vient enrichir sa carte gourmande et raffinée. Un voyage des sens vous attend pour le plus grand plaisir des fins gourmets.
Le Caprice de Foie Gras de Canard du Sud-Ouest au Cœur de Figue et au Sel de Guérande : une subtile association d’un onctueux foie gras et d’une figue entière légèrement sucrée.
Les Saucisses Cocktail au Piment d’Espelette : gourmandes et festives, elles sont cuisinées avec de délicieux légumes aux saveurs du soleil.
L’Olivade à la Truffe de la Saint-Jean 2% : à l’heure de l’apéritif, retrouvez les parfums du Sud dans cette olivade.
Les Rillettes Pur Canard au Magret Fumé : généreusement tartinées sur du pain de campagne, ces moelleuses rillettes sont l’accord parfait entre la viande de canard et le magret de canard fumé.
Les Cuisses de Canard Confites du Sud-Ouest aux Cèpes : une recette authentique où se marient délicieusement cuisses de canard confites et cèpes fondants.
Le Sauté de Bœuf de l’Aubrac au Vin de Bergerac : une recette longuement mijotée au caractère originel.
Les Aiguillettes de Canard aux Lentilles Vertes du Puy : un mariage de saveurs très réussi pour ce plat cuisiné aux accents du terroir.
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Godard-Chambon & Marrel
Anne-Cécile Fetis
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Communiqué envoyé le 07.08.2012 09:03:16 via le site Categorynet.com dans la rubrique Gastronomie / Restaurants
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