Le terme "épiphanie" est issu du grec et signifie "apparition".
Célébrée le 6 janvier, chaque année, cette tradition célèbre en fait la présentation de l'enfant Jesus aux Rois Mages. Mais c'est avant tout la date du baptême du Christ et celui du premier miracle des noces de Cana.
galette des rois1La Galette des Rois est une tradition purement française qui est née au XIVème siècle. Il faut savoir qu'à l'époque, il était servi autant de parts que de convives, plus une ! Cette dernière part était offerte au premier pauvre qui se présentait à la table et était appelée la "part du Bon Dieu" ou la "part de la Vierge".
La Tradition de l'Epiphanie est bien implantée dans certains pâys comme l'Espagne par exemple. Dans ce pays, le 6 janvier est presque plus important aujourd'hui encore que Noël. En effet, les cadeaux sont apportés aux enfants par les Rois Mages à l'Epiphanie et non pas par le Père Noël le soir de Noël. Fêtes et défilés sont encore organisés dans les rues d'Espagne aujourd'hui même !
Galette des Rois et Fève : origine de la tradition
Le fait d'insérer une fève dans la Galette date du temps des Romains. Elle était déponsée pour les scrutins initialement où lors d'un dîner, les saturnales de Romme élisaient le Roi du festin par au moyen de cette fève.
Au départ d'origine religieuse, la tradition est aujorud'hui devenue familiale où le rassemblement donne lieu à l'election du Roi qui choisit sa Reine s'il a la fève dans sa pales rois magesrt de Galette.
Quelques coutumes en France.
En France, deux régions se distinguent par leur façon originale de fêter l'Epiphanie.
En Franche-Comté, les enfants se déguisaient et allaient toquer aux portes en chantant et en agitant leurs clochettes pour recevoir leur part. Dans cette région, la galette s'appelle la galette du goumeau qui peut peser jusqu'à 150 kilos. Elle est faite de pâte briochée et se trouve aujourd'hui principalement chez les boulangers du Doubs et de Besançon en particulier.
En Bretagne, les pauvres se voyaient offrir leur part de galette par un des leurs qui faisait le tour du village sur son cheval pour récolter les parts données par les habitants.
Aujourd'hui, la galette en pâte feuilletée avec une fève à l'intérieur est symbôle de la haute cuisine du pays.
Ailleurs dans le Monde, la coutume est répandue.
Comme évoqué plus haut, l'Espagne fête dignement les Rois Mages. Ce jour est férié et on en profite pour s'offrir les cadeaux de Noël. Des cortèges paradent dans les rues des villes et distribuent bonbons, fruits confits, etc… C'est une Couronne de Pain qui est le repas traditionnel dans laquelle ont insère une îèce d'argent, une figurine de porcelaine ou un haricot sec.
En Italie, la fée bienfaitrice Befana distribue les cadeaux, vêtue de noir, aux gentils enfants. Cette dernière symbolise le bien et le mal et terrorisait les enfants désobéissants.
En Guadeloupe, c'est encore différent : on ne fête pas du tout la même chose. Sur cette magnifique île, on célèbre le premier jour du Carnaval qui se termine le soir du Mercredi des cendres. C'est à ce moment qu'on incinère le Roi Carnaval, "Vaval", sous les acclamations de la foule.
Au Mexique, celui qui découvre la fève n'est pas du tout élu Roi ! C'est plutôt mauvais pour lui car il devra organiser et financer la fête de la Chandeleur. Il est dit que les avares ont l'habitude d'avaler la fève pour ne pas se faire repérer. Mais entre amis ou en famille, c'est souvent vu d'un oeil amusé par les convives.
En tout cas, Sixt vous souhaite une Joyeuse Epiphanie (si l'on puit dire) et vous attend, non pas avec des fèves et des Galettes, mais toujours avec ses tarifs exceptionnels sur votre location de voiture dans ses agences de France.
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