Vieux-Port
de Marseille
18, 19 et 20 septembre 2009
La culture méditerranéenne dans tous ses étals !
A visiter, à goûter, à penser… Faîtes votre marché.
Le Conservatoire international des cuisines méditerranéennes organise une manifestation culinaire internationale les 18, 19 et 20 septembre 2009 sur le Vieux-Port de Marseille. Une première édition qui ne manque pas d’ambition puisqu’elle a pour but de placer Marseille comme l’un des lieux incontournables de la gastronomie et de la cuisine en Méditerranée. Une douzaine de grands chefs méditerranéens est associée à ces festivités car au-delà d’exceller lors des performances culinaires, ils sont les meilleurs ambassadeurs pour défendre l’identité et la culture méditerranéenne. Sous la forme d’un grand marché populaire, Gastronomare mettra à l’honneur : producteurs et restaurateurs de rue, conférenciers et artistes. Cet événement se déroulera Place Bargemon et sur le Quai du Port avec, pour cette première édition, un éclairage particulier sur les poulpes, les seiches, les calamars et autres monstres marins.
PROGRAMME
Un
marché de produits des terroirs méditerranéens –
18, 19 et 20 septembre
· Des producteurs régionaux nous font découvrir leurs produits
respectueux des traditions et de l’environnement.
Des
espaces « nourritures de rue » - 18, 19 et 20 septembre
· Au-delà de la pizza napolitaine et du chichi marseillais, vous
découvrez d’autres saveurs comme le manakiche libanais ou la kefta
de poisson tunisienne et bien d’autres encore.
Des
ateliers et des démonstrations de cuisine - 19 et 20 septembre
· Des chefs font des démonstrations à voir et à
déguster et tiennent des ateliers dans leurs restaurants partenaires.
Des
dégustations - 19 et 20 septembre
· Un voyage autour des vins blancs en Méditerranée est
proposé par la Cave du Félibrige d’Aix-en-Provence
Des
conférences - 19 et 20 septembre
· Les conférences sont orientées autour de la place de
la cuisine dans la culture méditerranéenne.
Minots
Mare - 19 et 20 septembre
· En liaison avec deux centres sociaux, des chefs proposent une initiation-découverte
de la cuisine et des produits aux enfants et partagent un repas à base
de nourritures de rue.
Des soirées « poulpes, seiches, calamars et autres monstres marins »
·
Performance des chefs – 18 septembre
Les performeurs : chefs, peintres et musiciens se livrent au jeu du direct chacun
dans sa spécialité. La recherche de l’excellence à
travers l’innovation revisite la tradition dans vos assiettes.
·
Grande soirée bouillabaise de poulpes - 19 septembre
Cette soirée met à l’honneur une recette classique de la
cuisine populaire marseillaise.
Télécharger
le communiqué de presse : http://www.blogexpert.info/doc/gastronomarecp.pdf
Télécharger le dossier de presse : http://www.blogexpert.info/doc/gastronomaredp.pdf
Télécharger le logo officiel : http://www.blogexpert.info/images/gastronomare01b.jpg
Télécharger l'affiche officielle : http://www.blogexpert.info/images/gastronomare02b.jpg
Contact presse : sandra bigot // Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir. // 06 61 96 20 84
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