une troisième édition riche en nouveautés !
Du 15 au 26 mars 2010, « La France re(cuisinée) », c'est près d'une centaine des meilleurs chefs Châteaux & Hôtels Collection qui revisitent les recettes et produits emblématiques de leur terroir en proposant un plat à seulement 10 euros !
Genèse de « La France re[cuisinée] »
La première édition de « La France re[cuisinée] » a été lancée au printemps 2008 par Alain Ducasse, Président de Châteaux & Hôtels Collection, afin de promouvoir une cuisine authentique et inventive.
La cuisine française est riche de la diversité de ses terroirs. De Bretagne en Provence, de Champagne en Béarn, en passant par les mille et une régions dont la mosaïque constitue le pays, les traditions culinaires changent comme varient les paysages et les hommes. Elles sont ancrées dans des façons de vivre séculaires et surtout liées à la nature. Dans chaque région, les produits ont une saveur inimitable et se cuisinent différemment.
Par bonheur, cette mémoire des goûts est aujourd'hui bien vivante. Partout, des chefs de talent la font vivre et l'interprètent. Inspirés par ces traditions mais aussi forts de leur savoir-faire et de leur générosité, ils en font une cuisine créative et contemporaine.
Un événement national
L'opération « La France re[cuisinée] » rend la gastronomie accessible au plus grand nombre. Pendant 15 jours, les meilleurs chefs Châteaux & Hôtels Collection re[cuisinent] le patrimoine culinaire régional en proposant un plat emblématique à seulement 10 euros !
« La France re[cuisinée] », c'est près d'une centaine de restaurants en France, distingués par le label « Tables Remarquables » de Châteaux & Hôtels Collection, qui mettent à leur carte les meilleurs recettes et produits de nos terroirs.
Liste et coordonnées des restaurants participants
disponible dès le 1er mars sur www.lafrancerecuisinee.com
A votre tour de re[cuisiner] !
Résolument moderne et légèrement décalé, le livre « La France re[cuisinée] » présente 25 recettes agrémentées d'originaux entretiens entre Laurent Mariotte et les chefs Châteaux & Hôtels Collection autour des incontournables de nos régions.
68 pages / 9 euros
Disponible dès le 1er mars sur www.lafrancerecuisinee.com
Service Communication
Stéphanie Barral & Géraldine Dubois
T.01 58 00 22 15 –
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A propos de Châteaux et Hôtels Collection
Présidée par Alain Ducasse, Châteaux & Hôtels Collection réunit plus de 500 hôtels et tables remarquables, en France et en Europe. Cette marque défend une hôtellerie de charme fondée sur la diversité et l'authenticité des établissements.
S'inspirant librement de son histoire, chacun d'eux contribue à inventer une hospitalité contemporaine à l'élégance naturelle et spontanée. Un séjour chez Châteaux & Hôtels Collection est une invitation à la découverte et aux plaisirs de tous les sens.
www.chateauxhotels.com
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Contact Presse:
Châteaux & Hôtels Collection
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www.lafrancerecuisinee.com
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Communiqué envoyé le 02.03.2010 11:34:55 via le site Categorynet.com dans la rubrique Gastronomie / Restaurants
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Posted: 2010-03-02 11:35:02
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