Un restaurant La Boucherie, 89è établissement de la chaîne, ouvre ses portes à Arras. A compter du 20 juillet 2012, dans ce bâtiment solo rouge et blanc situé au coeur du Parc d'activité des Bonnettes, une équipe de 15 personnes accueille les amateurs de goût.
Réputée pour la qualité de son offre carnée, toutes les viandes servies à La Boucherie proviennent d'un point unique : CAVIA.R. Situé au cœur du Limousin, cet atelier de découpe (propriété du groupe La Boucherie) sélectionne les morceaux les plus nobles pour leur persillé et leur tendreté.
Ainsi, les amateurs de viande retrouvent à La Boucherie les très prisés morceaux du boucher(araignée, poire, onglet), les solides côtes de bœuf, les fondants « hachés-minute » 100% limousins (tartares, burgers), etc., ainsi qu'un large choix de plats « terroir » ! En été, salades géantes, brochettes et carpaccios font leur apparition.
Déjeuner d'affaires, repas en famille ou entre amis, le restaurant est ouvert 7 jours/7. A la carte, on se gâte pour moins de 22€ (repas complet hors boisson), on dévore une araignée pour 15,95€, on succombe à un burger maison à partir de 9,95€. En semaine, « La Bonne Affaire » permet de déjeuner en moins de 45 minutes pour 9,50€ (café compris). « Petit Boucher » ou « Boucher Junior » sont gratuits pour les moins de 12 ans.
A cette table généreuse s'ajoute une ambiance conviviale. Dans un décor de boucherie « à l'ancienne », le personnel ponctue son service d'échanges en louchebem (argot des bouchers).
140 places assises, une terrasse qui peut accueillir 100 personnes, un salon VIP pour les séminaires... l'adresse à retenir : Parc d'activité des Bonnettes - 114 avenue Winston Churchill - Arras (tel : 03 21 59 70 93).
A propos de La Boucherie : Avec 92 restaurants, plus de 3 millions de repas servis/an et un CA 2011 de 83M€, le groupe de restauration La Boucherie est le 4ème opérateur du segment viande en France.
Pour en savoir plus : www.la-boucherie.fr
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SBS.Com
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http://www.sbscom.fr/P-1018-11-B1-un-restaurant-la-boucherie-a-arras.html
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Communiqué envoyé le 19.07.2012 15:42:47 via le site Categorynet.com dans la rubrique Gastronomie / Restaurants
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