Somerset, Angleterre – Mercredi 23 Septembre 2009, Wyke Farms, le plus grand producteur de fromages et de lait indépendant, vient d'assurer le nez de son expert en fromages pour la somme record de 5 millions de livres.
Originaire du Somerset, Nigel Pooley, expert en fromages travaille dans l'industrie du fromage depuis 1963, et il est employé chez Wyke Farms depuis prés de 12 ans, où il est en charge de sélectionner les meilleurs fromages à destination des points de vente. Ces fromages sont chaque jour appréciés du grand public.
'Etant un pionner dans l'industrie des fromages, Nigel a un rôle primordial, dans notre société, et permet d'offrir une qualité irréprochable à l'ensemble de nos produits.', déclare Richard Clothier, membre de la famille Clothier, et Directeur Général de Wyke Farms.
'Bien que ce genre d'assurance soit habituellement souscrit pour des célébrités, nous souhaitions assurer le 'nez' de Nigel, afin de produire le meilleur cheddar possible. Nigel est notre star locale, il est connu et reconnu dans notre ferme, dans le Somerset.', ajoute, Richard Clothier.
Depuis 1902, la famille Clothier est propriétaire et gère la société Wyke Farms. Cette société familiale met un point d'honneur aussi bien aux traditions et valeurs qu'à la haute qualité de son cheddar primé. Nigel Pooley est la personne adéquate pour sélectionner les cheddars arrivés à maturation et le gage de qualité des produits disponibles sur le marché.
'Certaines personnes dans des industries particulières se doivent d'être assures.', commente Jonathan Thomas, Responsable de la santé et accidents professionnels du syndicat Watkins chez Lloyd's.
'Monsieur Nigel Pooley est le premier 'nez' expert en fromages a été assuré, mais nous assurons des nez, spécialises en parfums et vins depuis ces dernières années. Comme n'importe quel contrat, nous allons examiner Nigel Pooley et Wyke Farms pour assurer le mieux possible des risques éventuels.', continue Jonathan Thomas.
Aujourd'hui, Wyke Farms est devenu le plus grand producteur de fromages en Angleterre avec près de 14 000 tonnes par an, ce qui reflète le vif intérêt des consommateurs.
Afin de protéger la marque et sa qualité, la société familiale spécialisée dans les cheddars, a choisi Lloyd's qui est connu et réputé pour assurer des clients prestigieux.
Les produits Wyke Farms sont disponibles en France dans les points de vente suivants : Auchan, Carrefour, Intermarché, Leclerc, Métro, Monoprix, Systèmes U…
A propos de Wyke Farms
Wyke Farms Ltd est une société familiale, basée en plein cœur de la région du cheddar : Le Somerset.
L'art traditionnel de la fabrication de fromages, n'a jamais été perdu dans cette ferme du Somerset, grâce à la famille Clothier. Depuis la recette secrète de la fabrication du cheddar, initiée par Ivy Clothier en 1902, jusqu'à nos jours.
Aujourd'hui, avec sa recette centenaire unique, Wyke Farms est le plus grand producteur indépendant de fromages et de lait en Angleterre avec près de 14.000 tonnes de cheddar par an.
Une récente étude confirme que Wyke Farms est devenue la plus grande marque dans la catégorie cheddar, avec un millon de livres sterlings obtenus par semaine via les ventes et une augmentation de 180 %.
La marque Wyke Farms est la quatrième dans la catégorie et également l'unique société indépendante dans le top 10 des marques spécialisées dans le fromage.
Wyke est avant tout un véritable business familial. Richard et Tom, petits fils d'Ivy gèrent les opérations de fabrication de fromages avec leur père John, tandis que David et Roger, les deux autres petits-fils, s'occupent de la gestion quotidienne de la ferme.
Les quatre petits-enfants ont gardé cette passion de produire du fromage. Le fromage Wyke farms regroupe un goût, une texture et une saveur uniques. Tous ces détails ont permis à la marque d'obtenir l'attachement du public et la consécration des professionnels par le biais de récompenses prestigieuses.
Lloyd's est la plus grande compagnie d'assurances dans le monde, en termes de chiffres d'affaires. En 2009, près de 74 syndicats ont souscrit des contrats d'assurances auprès de Lloyds, recouvrant tous les secteurs d'activité, dans plus de 200 pays et territoires dans le monde. Lloyd's est régularisé par l'autorité des services financiers.
www.lloyds.com
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Elisa Eschylle
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Communiqué envoyé le 23.09.2009 11:56:42 via le site Categorynet.com dans la rubrique Gastronomie / Restaurants
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Posted: 2009-09-23 11:56:47
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