un nouveau concept lancé par Curty's, le Traiteur Evénementiel.
Paris, le 21 décembre 2005 - Curty's, le Traiteur Evénementiel, innove en proposant un nouveau concept : une série de six Shots Cocktails aux vertus bienfaisantes.
Anti-stress, Aphrodisiaque, Amincissant, Tonus et Vitalité, Détox et Beauté de la Peau, tous les goûts sont chez Curty's !
Le concept
« Les Shots Cocktails Bien-Etre » sont le résultat d'un mélange subtil de jus ou purées de fruits frais soigneusement assemblés suivant leurs propriétés diététiques, leurs goûts et leurs couleurs, mixés avec des poudres végétales (issues de graines telles que le guarana ou de racines comme le ginseng) et mélangés à des décoctions ou infusions de plantes telles que le muira puama (bois bandé brésilien). Le principe est d'utiliser la substantifique vertu des fruits, plantes, racines et graines pour créer un cocktail à la fois coloré, gustativement subtil et résolument bien-être.
Un peu de science
- Les jus et purées de fruits frais sont recueillies par pression de fruits mûrs. On obtient ainsi une excellente qualité gustative et la préservation des vitamines. De plus, les fruits et les légumes frais contribuent à limiter les effets des molécules oxydantes créés par le métabolisme cellulaire.
- Les décoctions ou infusions de plantes sont utilisées afin de libérer de manière optimale les principes hydrosolubles des plantes tout en exaltant au mieux les huiles essentielles volatiles qu'elle contiennent.
- Les poudres de racines et de graines sont réalisées après fragmentation de la matière séchée et renferment une forte concentration de principes actifs.
Le Docteur Denis Lamboley a participé à l'élaboration des recettes des six variétés de Shots Cocktails Bien-Etre de Curty's. Coach-santé et organisateur de séminaires de gestion du stress, le Docteur Denis Lamboley est également spécialiste des médecines complémentaires, naturelles et énergétiques et a notamment publié « Les vertus des fruits, légumes et céréales », « Detox anti-âge » et « Les cocktails énergétiques » aux éditions Marabout.
Pour en savoir plus sur Denis Lamboley :
- coaching santé et gestion du stress par téléphone au 06.16.35.12.76.
- formation en massages énergétiques : www.i-m-e.info et www.e-s-r.info .
Les Shots Cocktails Bien-Etre, ou comment flatter les papilles tout en se faisant du bien
Curty's a créé six « Shots Cocktails Bien-Etre » :
LE « SHOT ANTI-STRESS » détient ses vertus de la richesse en magnésium de ses composants : la purée de banane et la poudre de cacao mélangées à de l'infusion de feuilles d'Oranger bigaradier dont les essences permettent de lutter contre la nervosité et l'anxiété.
LE « SHOT APHRODISIAQUE » est réalisé à base de purée de banane (fort apport énergétique), de purée de Gingembre (le gingembre bien sûr, qui depuis des millénaires raidit les plus courbaturés, re dynamise, et regonfle les héros fatigués !), de poudre de Ginseng*, connu pour redonner le tonus sexuel et réveiller la virilité défaillante, de poudre de Guarana qui stimule l'activité sexuelle, et d'infusion d'écorces de Muira puama, nom scientifique du célèbre Bois Bandé brésilien utilisé comme un tonique sexuel et aphrodisiaque.
LE SHOT « AMINCISSANT » est élaboré à partir de purée d'ananas (la bromélaïne qu'il contient facilite le drainage de certaines protéines), de purée de pamplemousse (léger en calories, son effet est diurétique), de purée de fruits exotiques aux vertus amincissantes, et d'une infusion de thé vert (forte teneur en caféine qui favorise l'élimination des graisses par stimulation enzymatique).
LE SHOT « TONUS ET VITALITE » associe la purée d'ananas (riche en vitamine C), de kiwi (le fruit le plus riche en vitamine C) ainsi que d'orange et utilise les propriétés naturellement énergisantes présentes dans la poudre de Ginseng* qui stimule l'intellect et augmente la résistance à la fatigue ainsi que de la poudre de Guarana qui élimine la fatigue et donne à l'esprit vitalité et sensation de bien-être.
LE SHOT « DETOX » est composé de jus de poire (aide à éliminer les toxines), de purée de fruits rouges (ils activent la circulation sanguine et sont diurétiques), de purée d'abricot (diurétique et re-minéralisant), de purée de fruit de la passion (fournit des fibres très importantes, actives dans le processus d'élimination des toxines) et d'infusion de queues de cerises (diurétique).
LE SHOT « BEAUTE DE LA PEAU » : de couleur naturellement orangée, ce cocktail est conçu à partir des produits contenant une forte concentration en bêta-carotène (qui régénère les cellules de la peau, la rajeunit et l'embellit). Ce cocktail est composé de purée de carotte, de purée de fruits de la passion (aussi source de carotène), de purée d'abricot (contenant aussi de la provitamine A qui protège la peau, renforce la résistance de l'épiderme à l'agression des ultra-violets et accélère la cicatrisation). Y est ajouté du lait de jument (riche en acides gras essentiels insaturés nécessaires à la régénération des tissus et à l'intégrité de la peau) afin de procurer les mêmes bienfaits que les ancestraux bains de Cléopâtre.
Concept de présentation
Toujours soucieux de faire rimer design, art de la table, gastronomie et innovation, Curty's présente son concept de Shots Cocktails Bien-Etre dans le cadre d'une animation en live réalisée par un cuisinier aux allures d' « alchimiste », devant les invités.
Les liquides sont présentés dans des éprouvettes de laboratoire en polypropylène, certaines infusions sont distillées à l'aide d'un mini alambic afin d'obtenir une essence concentrée, les mélanges sont faits à l'aide d'un agitateur magnétique et le tout est versé dans des mini verres design ou des mini tubes à essais à l'aide d'une ampoule à décanter avec robinet en Teflon.
Question prix...
Il faut compter environ 700 Euros HT l'animation pour 100 personnes, incluant les cocktails, le personnel et le matériel, dans le cadre d'une prestation traiteur globale.
*L'Organisation Mondiale de la Santé (OMS) et la Commission Européenne recommandent d'éviter le ginseng en cas d'hypertension artérielle. En effet, en l'absence de données complètes concernant l'innocuité du ginseng, il est déconseillé de l'utiliser chez les femmes enceintes ou qui allaitent et les enfants ou le jeune adolescent.
A propos de Curty's
Curty's, le Traiteur Evénementiel, a été créé en 1996.
Le concept Curty's : associer le savoir-faire événementiel au métier de la gastronomie et du traiteur.
Curty's se définit comme un artiste capable d'allier gastronomie inattendue, design, art de la table et concepts événementiel originaux.
En 2005, la société Curty's a réalisé plus de 300 prestations traiteurs pour des clients prestigieux tels que Givenchy, Michael Page, Microsoft, EDF, Nokia, Sony, Absolut Vodka, M6 ou encore Total, pour un chiffre d'affaires d'1,5 millions d'euros.
Vous pouvez visiter le site internet de Curty's : www.curtys.com
POUR PLUS D'INFORMATIONS OU DEMANDE DE VISUELS
RELATIONS PRESSE CURTY'S
INGRID FREY - Tél.: 06.15.60.39.87 / E mail : Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.
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