En attendant cette opportunité, voici quelques informations ainsi que son nouveau dossier de presse.
Le 2 février dernier, dans le cadre du salon Agecotel à Nice - le grand rendez-vous professionnel du Grand Sud de l'Hôtellerie et des métiers de bouche - Sébastien Sanjou se voyait décerner le troisième prix du Trophée " Le Chef du futur" décerné par Gérard Bernar de « l'e-mail gourmand ».
Sanjou est ce jeune Chef qui monte en Centre-Var, celui dont Alain Ducasse et Jacques Maximin louent le talent.Cette distinction ne fait que confirmer son entrée dans la cour des grands.
1- Si vous souhaitez tester son savoir-faire à Paris, il vous attend le 8 mars pour la démonstration de la ronde des chefs au Festival gastronomique de la créativité qui se tiendra
entre 10h00 et 12h00 au SIREST - Porte de Villepinte, Paris.
Alain Ducasse, Joël Robuchon honoreront d'ailleurs de leur présence, ce rendez-vous à l'occasion du débat des chefs entre 12h00 et 14h00. Ce festival a été créé en 2006 par Francis Luzin, magazine "Le Chef" et sera orchestré cette année par Hélène Luzin et Vincent Ferniot.
http://www.sirest.com/2010/restauration-hors-foyer/index.php/Visiter/acces-et-transports.html
2- En temps ordinaire, vous pouvez également le rencontrer et découvrir son travail en son fief, dans son restaurant le Relais des Moines aux Arcs-sur-Argens.
http://www.lerelaisdesmoines.com/
Il vous y fera découvrir ses menus de saison à base de truffes du Haut-Var.
3- Si vous ne pouvez le rencontrer ni à Paris ni en Provence, il vous est toujours possible de découvrir en ligne les produits régionaux du patrimoine gastronomique qu'il affectionne,
jusqu'ici principalement réservés aux professionnels.
Relais des Moines
Route de Sainte Roseline
83460 Les Arcs sur Argens
Nous restons à votre disposition pour l'écho que vous voudrez bien réserver à cette information et pour toute invitation, dégustation, interview, rendez-vous, envoi de dossier de presse ou de photos...
...ou tout autre renseignement pour votre séjour dans le Sud, y compris pour un petit détour chez les Chefs ou Hôtels pour lesquels nous travaillons, sous le soleil exactement !
Martine Deloupy
Isabelle Battarel
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Contact Presse:
Martine Deloupy Agency
Martine Deloupy
04 93 82 43 02
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www.martine.deloupy.com
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Communiqué envoyé le 23.02.2010 16:16:59 via le site Categorynet.com dans la rubrique Gastronomie / Restaurants
Diffuser votre communiqué de presse : http://www.diffuseruncommuniquedepresse.com/
Posted: 2010-02-23 16:17:04
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