Une Normande, première du 2^ème Trophée des talents du conseil et de la vente en boulangerie-pâtisserie

Le 2^ème Trophée des talents du conseil et de la vente en boulangerie-pâtisserie s’est déroulé le 24 octobre 2011, dans les locaux de l’INBP (Institut National de la Boulangerie Pâtisserie), à Rouen.

19 concurrentes et concurrents issus de toute la France ont rivalisé d'ingéniosité et su démontrer un savoir-faire déjà bien établi. 11 participants ont été distingués. La proclamation des résultats s’est tenue sur place dans l’après-midi, en présence de Jean-Pierre Crouzet, président de la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française, Laurent Serre, président de l’INBP et président du jury et Jean-Pierre Hervé, directeur des relations extérieures de GDZ Suez, partenaire depuis la création du Trophée.

Les lauréats sont :
- 1^ère : Aurélie Desveaux (Basse-Normandie)
- 2^ème : Elodie Ciboullé (Champagne-Ardenne)
- 3^ème : Adrien Césard (Centre)

Ont été classés 4^èmes ex-aequo (par ordre alphabétique) : Samantha Cabaret (Pays-de-Loire), Eléonore Charrier (Poitou-Charentes), Laetitia Georget (PACA Corse), Julie Le Brazidec (Bretagne), Perrine Lecuret (Bourgogne), Fatoumata Magassa (Paris Ile-de-France), Sophie Raingeard (Ile-de-France) et Nadège Senave (Nord Pas-de-Calais).

Un Trophée original et innovant qui s’inscrit dans l’évolution actuelle des boulangeries pâtisseries

Ce Trophée, dont la 1^ère édition s’est déroulée en 2010, a été initié par la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française, avec le soutien de GDF Suez, pour mettre en valeur le travail des vendeuses et vendeurs.

Les 4 objectifs de l’édition 2011 sont dans la continuité de l’édition précédente :
- valoriser le métier du personnel de vente de la boulangerie française,
- accroître les compétences et les responsabilités du personnel de vente et développer son implication dans le conseil en boulangerie-pâtisserie,
- sensibiliser l’opinion publique sur la formation et les opportunités de carrière proposées,
- adapter la profession de la boulangerie aux attentes des consommateurs.

Contact presse :
Michel Lepeu
LMCCI
Tel. : 02 35 07 75 25
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