A l’heure où la France n’a de cesse de parler et de s’informer sur les thèmes tels que « mieux se nourrir, les bienfaits du « bio », la bonne alimentation, les oméga 3 … » ; à l’heure où vous, média, vous relayez l’état d’esprit du grand public sur ces sujets, les industries agro-alimentaires de la région se posent une question :
Puisque le plaisir à table et la notion d’équilibre alimentaire sont parfaitement compatibles, comment peuvent–elles développer leurs atouts et satisfaire leurs consommateurs?
Dans la région Languedoc-Roussillon, les professionnels de l’agro-alimentaire représentent 21 000 salariés pour un chiffre d’affaires de 7 963 millions d’euros. Les 1 200 entreprises de ce secteur constituent donc une force économique importante.
L’ARIA (Association Régionale des Industries Agroalimentaire) et Transferts-LR ont souhaité permettre aux entreprises de se réunir pour faire émerger ensemble des pistes de solutions : transformer ce courant d’opinion publique en offres réelles pour les consommateurs.
A l’écoute de ces entrepreneurs, des scientifiques et experts échangeront autour de ces thèmes.
Les ateliers prévus permettront des dialogues constructifs : de nouvelles pistes de développements économiques seront envisagées et peut être assisterons-nous à la mise en avant de nouveaux facteurs clés de succès…
Au programme de cette journée :
- 5 experts de l’alimentation de réputation mondiale ;
- des ateliers riches en échanges et témoignages
- et la preuve par l’exemple autour d’un déjeuner inédit
Rendez-vous donc le
Mardi 17 octobre à partir de 9h
Au Corum, esplanade Charles de GAULLE
Amphithéâtre Einstein
Montpellier (34)
Pour écouter et échanger avec les personnalités suivantes :
Ambroise MARTIN « Politique de l’alimentation : actualités et perspectives »
Professeur de nutrition et de biochimie à la Faculté de Médecine de Lyon, Membre du Conseil national de l’alimentation, Expert au comité nutrition auprès de l’Autorité européenne de sécurité alimentaire, auteur de l’ouvrage « Apports nutritionnels conseillés pour la population française ».
Jean-Marie BOURRE « Prenez plaisir à nourrir nos esprits »
Membre de l’Académie Nationale de Médecine et de l’Académie Internationale de gastronomie, Directeur d’une unité de recherche INSERM. Auteur notamment de l’ouvrage « Diététique du cerveau : la nouvelle donne ».
Hervé THIS « Je vous offre un nombre infini de plats nouveaux »
Physico-chimiste INRA, groupe INRA de gastronomie moléculaire, Laboratoire de chimie des interactions moléculaires au Collège de France, Co-auteur avec Pierre GAGNAIRE de l’ouvrage « La Cuisine c’est de l’amour, de l’art, de la technique ».
Didier CHABROL « Du consommateur au co-producteur »
Vice Président de Slow Food France
Alain FRETELLIERE « Le terroir reste t-il un marché d’avenir ? »
Directeur de la marque « Reflets de France » et des relations avec les PME, de Carrefour
Les entreprises souhaitant participer à cet évènement d’ampleur national sont invitées à se faire connaître auprès de l’ARIA : 04 67 04 75 20. L’inscription à la journée coûte 96 € TTC. Merci de réserver vos places avant le 10 octobre 2006.
Contact Réservation :
ARIA – 04 67 04 75 20 - aria-lr ( a ) agropolis.fr
Contact presse :
Sophie Fages – Tel. 06 26 05 21 41 – Mail. sophie ( a ) sfages.com
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